Como fazer yakisoba – receitas e video

O yakisoba é um delicioso prato oriental, cada vez mais popular no ocidente. Se você é fã de comida japonesa e chinesa, tem aqui a possibilidade de fazer uma saborosa refeição oriental em sua casa, sem errar. Confira de seguida como fazer yakisoba, passo a passo.

Como fazer yakisoba

Como fazer yakisoba

Aprender como fazer yakisoba é bastante simples, por isso não se deixe enganar pelo grande número de ingredientes. Descubra de seguida como fazer yakisoba, passo a passo.

Ingredientes:

– uma cebola médica cortada em cubos grandes;
– uma cenoura cortada em tirinhas;
– uma colher de sopa de amido de milho;
– um dente de alho picado;
– 500 g (um pacote) de macarrão;
– uma chávena de chá de acelga (cortada em cubos);
– uma chávena de chá de brócolos cortados em pequenos raminhos;
– uma chávena de chá de broto de bambu (conserva);
– uma chávena de chá de cogumelos champignon inteiros, cortados ao meio;
– uma chávena de chá de contra filé (cortado em tiras);
– uma chávena de chá de peito de frango (cortado em tiras);
– uma chávena de chá de lombo de porco (cortado em tiras);
– uma chávena de chá de molho de soja;
– meia colher de sopa de açúcar;
– meia colher de sopa de óleo de gergelim torrado;
– seis colheres de sopa de óleo de soja;
– meia chávena de chá de água


Como fazer yakisoba

Como fazer yakisoba

Como fazer yakisoba – passo a passo

Passo 1 – Inicie este passo a passo de como fazer yakisoba cozinhando o macarrão, até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
Passo 2 – Aqueça bem uma frigideira grande ou um wok. De seguida, coloque metade do óleo e frite o macarrão. No final retire e reserve.
Passo 3 – Na mesma frigideira coloque o resto do óleo, aqueça, e frite as carnes. Retire e reserve.
Passo 4 – Também na mesma frigideira, aloure o alho e refogue a acelga, o broto de bambu, a cebola, a cenoura e os cogumelos. De seguida adicione as carnes, o molho de soja, a água e o açúcar e cozinhe durante meio minuto.
Passo 5 – Junte o amido, dissolvido nalguma água, e mexa até ficar um pouco grosso. Junte o óleo de gergelim, e deite em cima do macarrão. E pronto, esta receita de como fazer yakisoba está pronta.

Como fazer yakisoba em video

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06. Julho 2015 by Maria Alves

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