Como fazer pudim delicioso!

O pudim é uma das sobremesas mais populares, tanto por miúdos como graúdos, existindo um grande número de receitas. Se quer aprender como fazer pudim, em baixo poderá conhecer uma receita, passo a passo, para confecionar uma versão simples mas muito saborosa deste doce. Confira de seguida o nosso passo a passo sobre como fazer pudim.

Como fazer pudim

Como fazer pudim

Como fazer pudim

Como fazer pudim

Como fazer pudim

Como fazer pudim caseiro

O pudim que lhe iremos ensinar a fazer tem o nome popular de pudim caseiro ou pudim de ovos. É uma versão bastante leve e saborosa, sem carregar muito nas calorias e no doce. Este pudim pode ser feito numa panela de pressão, no forno ou numa panela normal. No passo a passo que vamos mostrar de seguida vamos explicar como fazer pudim usando uma panela normal. Confira.

Para este passo a passo sobre como fazer pudim vai necessitar dos seguintes ingredientes:

– um litro de leite;
– 4 ovos inteiros;
– 250 g de açúcar branco;
– um pau de canela;
– uma raspa de limão.

Como fazer pudim – passo a passo

Passo 1 – Para começar este passo a passo sobre como fazer pudim deve colocar o leite ao lume com o pau de canela e a raspa de limão. Depois de levantar fervura desligue.
Passo 2 – Num recipiente junte os quatro ovos e 200 g de açúcar branco. Bata muito bem com um batedor de arames.
Passo 3 – Quando tiver obtido uma mistura homogénea, adicione o leite, depois de coado, e mexa novamente.
Passo 4 – Na forma de pudim coloque no fundo o restante açúcar, levando a lume brando, até se transformar em caramelo. Quando isso acontecer, retire a forma do lume e acrescente a massa.
Passo 5 – Numa panela grande coloque a forma tapada, e adicione água até ¼ da panela. Coloque ao lume e deixe levantar fervura. Depois ponha lume brando e tape. Deixe ficar durante uma hora. Para verificar se o pudim está pronto basta espetar um palito e verificar se ele vem limpo. Se vier, o pudim está pronto, tendo apenas de o retirar e deixar esfriar. Se tiver uma panela de pressão, o tempo de cozedura é de cerca de 15 minutos.

Video sobre como fazer pudim

Receitas de pudim


10. Junho 2015 by Maria Alves

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