Como fazer molho branco para os seus cozinhados

O molho branco é um dos mais populares, tanto para juntar a massa, mas também, a pratos de carne e receitas de ir ao forno. Como tal, é um daqueles molhos que todos os amantes de cozinha devem saber fazer. Também conhecido como molho Béchamel, este é muito simples de fazer, evitando assim comprar no supermercado. Se ainda não sabe confecionar este molho, então aqui poderá aprender como fazer molho branco, passo a passo. Confira.

Como fazer molho branco

Como fazer molho branco

Como fazer molho branco

Como fazer molho branco

Como fazer molho branco

O molho branco é um molho muito versátil, existindo diversas receitas e versões. Neste artigo poderá aprender como fazer molho branco básico, que depois poderá usar em muitos pratos, e caso seja necessário, utilizar para criar as suas próprias variações. Desta forma poderá fazer você mesmo em casa, poupando assim o dinheiro de comprar molhos já feitos e menos saudáveis. Confira de seguida como fazer este molho delicioso.

Para este passo a passo sobre como fazer molho branco irá necessitar dos seguintes ingredientes:

– duas colheres de sopa de manteiga;
– duas chávenas de chá de leite;
– duas colheres de sopa de farinha de trigo;
– sal;
– pimenta branca.

Como fazer molho branco – passo a passo

Este passo a passo sobre como fazer molho branco é muito fácil e simples, bastando seguir as nossas instruções para assim confecionar um delicioso molho.

Passo 1 – Para iniciar o nosso passo a passo deve começar por ferver o leite.
Passo 2 – Numa panela pequena coloque a manteiga e deixe derreter. De seguida, adicione a farinha, mexendo sempre e muito bem, até obter uma massa uniforme e homogénea.
Passo 3 – Depois, acrescente o leite e bata muito bem, sem parar.
Passo 4 – Deixe cozinhar alguns minutos, mexendo sempre, temperando no final com sal e pimenta branca a gosto.

Esta é a receita original francesa, a partir da qual pode depois criar outras versões. Contudo, esta é ainda a mais utilizada, com o sabor único da receita de molho branco. Siga este passo a passo sobre como fazer molho branco e dê mais sabor aos seus pratos.

Video sobre como fazer molho branco

Receitas com molho branco


06. Junho 2015 by Maria Alves

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