Como fazer maionese – truques e receitas

Um dos molhos mais populares em todo o mundo é a maionese. Seja para juntar à carne, colocar no hambúrguer, ou simplesmente, passar num pão, a maionese é um molho muito gostoso e muito versátil na cozinha. Se já está farto das maioneses compradas e pretende fazer algo mais caseiro, então aqui pode aprender a fazer maionese. Confira o nosso passo a passo de como fazer maionese.

Como fazer maionese

Como fazer maionese

Como fazer maionese

Como fazer maionese

Existem várias receitas de como fazer maionese, sendo aquela que aqui apresentamos a mais simples de fazer. É no entanto importante referir que, ao contrário das compradas, que levam substâncias próprias para fazer durar mais tempo, a maionese caseira tem uma duração pequena, devendo ser consumida no dia ou no dia seguinte. Não guarde mais tempo que isso. Confira de seguida a nossa receita de como fazer maionese.

Para este passo a passo de como fazer maionese vai necessitar dos seguintes ingredientes:

– três ovos;
– óleo;
– uma colher de sopa de vinagre;
– sal.

Como fazer maionese – passo a passo

Passo 1 – Para iniciar este passo a passo de como fazer maionese comece por colocar os ovos, o vinagre e uma pitada de sal no liquidificador.

Passo 2 – Com o liquidificador no mínimo, bata os ingredientes, e aos poucos, deite um fio de óleo constante até que a maionese fique com a consistência desejada. Depois de ficar bem consistente e cremosa, pare de bater, para que a maionese não se desfaça. Se bater demais, ela volta a ficar líquida, e caso isso aconteça, mais vale deitar tudo fora.

Como vê, este passo a passo de como fazer maionese é bastante simples, podendo assim fazer uma saborosa e deliciosa maionese em sua casa. Se quiser dar um pouco mais de sabor a esta receita de como fazer maionese, pode juntar nos ingredientes iniciais um alho pequeno e uma colher de sobremesa de mostarda.

A maionese é um molho muito versátil, podendo depois aproveitar para fazer outros molhos, juntando mais ingredientes. Pode misturar com ketchup, ou mesmo colocar algumas ervas aromáticas como orégãos. As opções são muitas, mas conhecendo a base, pode depois criar algo a seu gosto.

Como fazer maionese em video

Receitas com maionese

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10. Julho 2015 by Maria Alves

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