Como fazer hambúrguer em casa

O hambúrguer é um daqueles alimentos que toda a gente gosta. No entanto, a maior parte das pessoas acaba por os comer em restaurantes de fast food, ou então em casa, mas comprados congelados. O problema é que os hambúrgueres comprados são muitas vezes de baixa qualidade e com muitos constituintes que não deveriam lá estar. Assim, para que possa comer um delicioso e fantástico hambúrguer, nada melhor que o fazer em casa. Confira de seguida como fazer hambúrguer caseiro, passo a passo.

Como fazer hambúrguer caseiro

Como fazer hambúrguer caseiro

Como fazer hambúrguer

Como fazer hambúrguer

Como fazer hambúrguer

Como fazer hambúrguer caseiro

Como fazer hambúrguer caseiro

Fazer um hambúrguer caseiro, ao contrário do que possa pensar, é bastante fácil e simples, ganhando assim uma opção bem mais saudável e gostosa. Confira de seguida como fazer hambúrguer caseiro, passo a passo.

Ingredientes:

– 5oo g de carne de vaca moída, que contenha alguma gordura, para ficar bem saboroso;
– metade de uma cebola grande;
– duas colheres de café rasas de sal;
– pimenta preta moída.

Para ter a certeza da qualidade da carne, peça um pedaço de carne de vaca, idealmente acém, contra filé ou picanha, e mande moer na altura. Confira de seguida como fazer hambúrguer.

Como fazer hambúrguer – passo a passo

Passo 1 – Para iniciar este passo a passo de como fazer hambúrguer, deve misturar muito bem a carne, a cebola previamente picada (quase moída), o sal e a pimenta preta. Não amasse muito, para não deixar o hambúrguer duro na cozedura.
Passo 2 – Depois de todos os ingredientes misturados, é altura de moldar o hambúrguer. Se quiser pode usar um molde específico, ou então, como são caseiros, moldar sem grandes preocupações, bastando criar um disco achatado.
Passo 3 – Prefira deixar os hambúrgueres com uma altura, nem muito alta, nem muito baixa, de modo a controlar melhor a sua cozedura.
Passo 4 – Depois de criados os hambúrgueres, está na altura de os cozinhar. Aqueça a frigideira com um pequeno fio de azeite.
Passo 5 – Geralmente o tempo de cozedura é em média 3 minutos em cada lado, para um hambúrguer mal passado. Se quiser médio, acrescenta mais um minuto, e bem passado, mais dois. Uma dica importante é logo que o hambúrguer deixe de agarrar ao fundo, está pronto para ser virado.

Video explicando como fazer hamburger

Veja passo a passo como fazer hamburger em casa. Delicioso, fácil e saudável:

Receitas com hamburguer

  • Receita de hamburger caseiro de frango: Hamburguer de frango
  • Video aula sobre como fazer HAMBÚRGUER DE FARINHEIRA E QUEIJO DA ILHA COM COURGETTE AO PAPILLOTE
  • Receita para confecionar um delicioso hamburguer com cogumelos e queijo: Hamburguer
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02. Junho 2015 by Maria Alves

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