Como fazer empadão – 7 receitas

O empadão é um prato delicioso que todos gostam, e que pode ser bastante fácil de fazer. Além disso, é uma receita muito versátil, podendo utilizar vários tipos de carne e até peixe. Confira de seguida a nossa receita de como fazer empadão, de uma forma simples e rápida.

Como fazer empadão

Como fazer empadão

Como fazer empadão

Como fazer empadão

Confira de seguida todos os ingredientes necessários para este passo a passo de como fazer empadão.

Ingredientes para a carne

– carne de vaca picada (800 g);
– uma lata de tomate pelado cortado em pedaços;
– uma cebola média;
– um alho;
– uma lata pequena de cogumelos laminados;
– um caldo knorr de carne;
– meio litro de água;
– azeite;
– sal e pimenta.

Ingredientes para o puré:

– puré de batata instantâneo (400 g);
– meio litro de leite;
– uma colher de sopa de manteiga;
– noz moscada e sal.

Ingredientes para a parte de cima:
– pão ralado;
– um ovo.

Como fazer empadão – passo a passo

Passo 1 – Inicie este passo a passo de como fazer empadão começando por preparar a carne.
Passo 2 – Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho picado e refogue.
Passo 3 – Quando o alho e a cebola estiverem alourados, junte os cogumelos e o tomate e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. De seguida adicione a carne, mexa muito bem, juntando de seguida a água a ferver. Junte o caldo knorr, e tempere com a pimenta e sal. Deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos.
Passo 4 – Enquanto a carne está a cozinhar, aqueça o forno a 200ºC.
Passo 5 – Ferva meio litro de leite, com o sal, a noz moscada e a manteiga. Quando levantar fervura, coloque o puré instantâneo, mexendo sempre. Quando tiver a consistência que deseja, desligue.
Passo 6 – Numa travessa de ir ao forno coloque metade do puré na base. De seguida, acrescente a carne, e por fim, coloque por cima o restante puré.
Passo 7 – Bata uma gema de ovo, e de seguida, pincele por cima com ela. Por fim, polvilhe a superfície com o pão ralado.
Passo 8 – Para finalizar, leve ao forno para gratinar durante 15 minutos.

Como fazer empadão

Como fazer empadão – receita em video

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09. Julho 2015 by Maria Alves

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