Como fazer canja tradicional ou não

Uma das sopas mais populares e conhecidas é a canja de galinha. Saborosa e deliciosa, é também uma excelente sopa para aqueles dias mais frios ou quando está doente. Confira de seguida como fazer canja, passo a passo, e ainda, algumas dicas para deixar esta sopa ainda mais saborosa.

como fazer canja

Como fazer canja

Fazer uma canja de galinha é bastante fácil, tendo no entanto que seguir o nosso passo a passo de como fazer canja, de modo a que fique perfeita. A receita que vamos apresentar é a mais básica, podendo depois acrescentar outros ingredientes, dando algumas nuances ao seu sabor. Confira de seguida o nosso passo a passo de como fazer canja de galinha com massinhas.

Para esta receita de como fazer canja vai necessitar dos seguintes ingredientes:

– uma galinha inteira;
– um pacotinho de massa pevide;
– uma cebola grande;
– azeite;
– sal.

Como fazer canja – passo a passo

Passo 1 – Inicie este passo a passo de como fazer canja colocando um tacho com água ao lume, e deixe levantar fervura. Coloque a galinha, a cebola descascada, sal e um fio de azeite.
Passo 2 – Quando a galinha estiver cozida, tire-a do tacho e desfie.
Passo 3 – De seguida, acrescente a massinha ao caldo, e deixe cozer. Depois de estar cozida, coloque o frango desfiado e está pronto a servir.

como fazer canja

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Dicas para a canja de galinha

O passo a passo anterior é a receita tradicional de como fazer canja. Contudo, há algumas variações que pode fazer, de acordo com as receitas regionais. Conheça de seguida algumas dicas para dar mais sabor à sua receita de como fazer canja.

– Quando colocar o frango a cozinhar com água, sal, azeite e cebola, pode também adicionar alguns pedaços de cenoura. No final, pode retirá-los, ou mesmo deixar na sopa.

– Quando a canja estiver quase pronta, pode também acrescentar um ovo batido, mexendo um pouco durante um minuto, fazendo com que se desfie e se misture com os restantes ingredientes. Muito bom.

– Outra adição que pode fazer neste passo a passo de como fazer canja é acrescentar uma folha de hortelã no final.

Como fazer canja em video

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08. Julho 2015 by Maria Alves

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