Como fazer arroz integral – com receitas

Hoje em dia, com a preocupação crescente em adotar um estilo de vida mais saudável, a opção por alimentos integrais é cada vez mais popular. O arroz integral é assim um alimento que pode ser visto em muitos pratos, com grandes benefícios no que toca à nutrição, mas também, ao próprio sabor. Se nunca cozinhou este alimento, então neste artigo poderá aprender como fazer arroz integral. Confira a receita.

Como fazer arroz integral

Não passando pelo processo de refinação, e ao contrário do arroz habitual, o arroz integral não perde muitos dos nutrientes mais saudáveis que tem. Contudo, isso também o torna um pouco diferente na hora de cozinhar. Aprenda de seguida como fazer arroz integral, passo a passo.

Assim, para aprender como fazer arroz integral, você vai necessitar dos seguintes ingredientes:

– uma chávena de chá de arroz integral;
– três chávenas de chá de água;
– uma colher de sopa de azeite;
– uma cabeça de alho;
– sal.

Como fazer arroz integral

Como fazer arroz integral

Como fazer arroz integral

Como fazer arroz integral – passo a passo

Passo 1 – Aqueça a água numa panela ou num fervedor.
Passo 2 – Enquanto a água aquece, numa panela coloque o azeite e o alho, previamente picado, e refogue. Quando o alho começar a libertar o seu cheiro característico, e antes que queime, adicione o arroz integral.
Passo 3 – Envolva o arroz integral no azeite e deixe fritar durante cerca de 2 minutos. Vá mexendo, para que todos os grãos possam fritar por igual.
Passo 4 – De seguida, acrescente a água já quente, de modo que cubra com dois dedos acima do nível do arroz integral.
Passo 5 – Depois de levantar fervura, mexa o arroz e baixe o lume para o mínimo. Deixe cozer com a panela um pouco destampada, até que a água evapore por completo. Nessa altura desligue, tampe, e deixe repousar durante 15 a 20 minutos. O vapor dentro da panela irá terminar a cozedura do arroz.

Se pretende começar a tornar as suas refeições mais saudáveis, esta é uma excelente forma de o fazer. Siga este passo a passo e aprenda com facilidade como fazer arroz integral.

Video sobre como fazer arroz integral

Receitas com arroz integral


29. Maio 2015 by Maria Alves

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